关于“弱碱水”的健康与否成为社会关注热点。这股由西方席卷而来的健康时尚风，引起了人们的关注。
弱碱水一般是指水的PH值在7.4到9.5的水。天然弱碱水除了PH值成碱性，调节人体酸碱度外，还富含硼、锌、硒、铬等离子矿物和微量元素，是上好的饮品，对传输氧气，调节新陈代谢，排除酸性废物和预防疾病是非常必要的。目前，世界上只有法、俄、德等少数国家出产天然弱碱水。
据科学统计，世界上80%的人是亚健康，酸性体质，10%是极度酸性体质，只有10%是酸碱平衡，才是健康体质。所以科学家建议饮用弱碱水可改善体质，预防疾病。
饮用有一定硬度并含有一定量的溶解性固体的PH值偏碱性的井水或自来水，对人体健康有益。国际医学生物工程科学院院士、博士生导师杨子彬教授认为：“人体血液的酸碱度，可以通过饮食来改善。好水能给人体提供碱性物质，可以有效的帮助人体酸碱平衡。”
鉴于国内还未出台关于弱碱水的饮用标准，于是，纯天然、高活性、弱碱性这3项指标成为人们最新对饮用水的要求。
